【步骤图】下饭菜 美味绝伦 口水鸡食谱大全和做法

老干妈是重点，口味一定要对。也就是这样才是正宗川味口水鸡🐔

用料  

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1. 鸡腿洗净，葱花，姜，花椒，水，放入锅，大火烧开转小火，煮10分钟，关火焖着8分左右。

2. 切配料。

3. 两勺老干妈，一勺花椒油，一勺香醋，半勺白糖。

4. 配料全部放入拌匀。老干妈一定要这个口味。

5. 冰块。

6. 矿泉水，放入鸡腿速度降温。鸡汤别倒，等下用一些。

7. 鸡腿凉透，手撕也行，刀切也行。放入配料里，加点鸡汤，加点盐拌匀。试味，不够再加盐。