>
2022.4.11,上海浦西,小区封闭第11天。虽然我有很多菜,但就是想吃这个~
用料
抢不到菜意面的做法
煮意面,面汤留着大量大蒜切碎,干辣椒去籽切丝。锅内多倒一些橄榄油(没有换成其他的问题应该也不大),下蒜末干辣椒翻炒几下,加一勺面汤,捞出面放入锅内,翻炒,加一勺面汤。我在原基础上加了盐和黑胡椒和迷迭香碎(原版是加欧芹碎,我没有)
面煮至你喜欢的软硬程度就可以出锅了。觉得硬了就再加点面汤继续烧一会