凉拌脆爽木耳做法 食材 步骤

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凉拌脆爽木耳的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

木耳 若干
香醋 一勺
大蒜 三瓣
花椒 若干
生抽 一勺
若干
麻油 一勺
辣椒 三四个
甜椒 一个

凉拌脆爽木耳的做法  

  1. 木耳冷水泡两小时,和甜椒(配色用)一起焯水一分钟,水里加一勺盐。焯水时间不要太长,不然木耳软烂了不好吃!

    凉拌脆爽木耳的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 干辣椒和花椒温油下锅,香味出来以后只取油。(不要辣椒和花椒粒)

    凉拌脆爽木耳的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 大蒜末,生抽,盐,胡椒,耗油,醋加入刚才的双椒油,加到木耳中拌匀。

    凉拌脆爽木耳的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 装盘淋麻油!脆爽又好做的凉拌木耳就好啦!

    凉拌脆爽木耳的做法步骤图,怎么做好吃 第5张