【步骤图】㊙️夏日VC之王~最佳解腻开胃菜就是它食谱大全和做法

酸辣开胃的凉拌绿豆芽
可是补充VC的首选👍👍
绿豆在发芽过程中，VC会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。所以，绿豆芽的营养价值比绿豆更高一些。还有清热解毒、美容减肥、防癌抗癌的功效哦！

用料  

㊙️夏日VC之王~最佳解腻开胃菜就是它的做法  

1. ️绿豆芽清洗干净，放入热水中焯烫两分钟，捞出过凉水，挤干水分后备用

2. ️大蒜和生姜磨成茸，小葱切成葱花儿，放在挤干水份的绿豆芽上

3. ️再加入盐+鸡精+辣椒油，铁锅中放入花生油和花椒爆香后浇在蒜末葱花上

4. ️加入生抽，米醋拌匀即可，
   

5. 酸辣开胃超级好吃