用料
| 佛手瓜 | 650克（去籽净重） |
| 蒜末 | 65克 |
| 白糖 | 65克 |
| 盐 | 65克 |
| 米醋 | 52克 |
| 辣椒粉 | 13克 |
| 芝麻 | 13克 |
| 味精 | 13克 |
| 胡椒粉 | 6克 |
凉拌佛手瓜小菜的做法
佛手瓜洗净老的去皮，嫩的留皮
![凉拌佛手瓜小菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌佛手瓜小菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
擦成细丝放在盆里
![凉拌佛手瓜小菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌佛手瓜小菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蒜末、白糖、盐，辣椒粉、胡椒粉、芝麻、味精放在一起。
![凉拌佛手瓜小菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌佛手瓜小菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
混和调料倒入装佛手瓜丝的盆里，在倒入米醋
![凉拌佛手瓜小菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "凉拌佛手瓜小菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
抓拌均匀完成
![凉拌佛手瓜小菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "凉拌佛手瓜小菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
凉拌佛手瓜小菜做法 食材 步骤
烹调艺
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