凉拌糖醋金针菇做法 食材 步骤

用料  

凉拌糖醋金针菇的做法  

1. 买好的金针菇，用菜刀切掉尾部，打一盆清水洗一下金针菇，在用手撕开金针菇。

2. 烧开一锅水，放入适量的食用盐。在把金针菇放进去煮一下，很快就熟了，煮熟用筷子夹起来。

3. 搅头切片，新鲜小红辣椒切段。干净的锅里放入适量食用油，在放入搅头和红辣椒翻炒一下。
   
   

4. 一个干净的碗，放入少量食用盐，食用油，金标生抽，白糖，白醋，淀粉

5. 把调好的倒入搅头和辣椒煮一下，等煮开后。放入金针菇捞均匀即可。

6. 素菜也可以做的很好吃

小贴士

淀粉有粘稠，会让菜更有口感，

金针菇可以放不同的配料，可以放蒜头，花椒粒，肥牛，猪肉，等等