很适合春天的一道菜，简单，原料和方法都很简单，
用料
| 香椿 | 一把 |
| 鹅蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
春芽炒鹅蛋的做法
新鲜春芽一把，洗净，
![春芽炒鹅蛋的做法步骤图，春芽炒鹅蛋怎么做好吃 第2张]( "春芽炒鹅蛋的做法步骤图，春芽炒鹅蛋怎么做好吃 第2张")
切成这样的小碎
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鹅蛋一个，和春芽碎一起拌匀，加盐一小勺
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拌匀后，热油8分热，下蛋液，煎两面金黄
![春芽炒鹅蛋的做法步骤图，春芽炒鹅蛋怎么做好吃 第5张]( "春芽炒鹅蛋的做法步骤图，春芽炒鹅蛋怎么做好吃 第5张")
装盘来吃，不要煎太老注意，小火煎3分钟左右
![春芽炒鹅蛋的做法步骤图，春芽炒鹅蛋怎么做好吃 第6张]( "春芽炒鹅蛋的做法步骤图，春芽炒鹅蛋怎么做好吃 第6张")
小贴士
没有鹅蛋，鸡蛋鸭蛋也可以，
春芽炒鹅蛋烹饪方法窍门 如何做春芽炒鹅蛋才好吃
烹调艺
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