喜欢吃包菜,但是又不喜欢放辣椒的朋友们可以试一下这道菜啦。
用料
包菜 | 1/4个 |
花椒 | 5-6粒 |
生抽 | 1勺 |
糖(喜欢吃甜口的可以放) | 尾指指甲盖大 |
大蒜 | 2-3瓣 |
醋(喜欢吃酸可以放,不喜欢就不放) | 1勺 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
手撕懒人包菜(不辣的噢)的做法
把包菜手撕成适合入口的大小,洗干净,晾干。
把生抽1勺,蒸鱼豉油2勺,醋1勺,蚝油1勺糖少许,加一点水兑成酱汁放在一旁。
把蒜切成蒜末,可以稍微大颗粒点没关系的。
准备几颗花椒和蒜放在一起。
烧热锅,放入蒜和花椒。
有香味以后放入包菜炒。
我是大火炒一分钟,中火一分钟。
再把调好的酱汁围着锅边一圈倒下去,搅拌着大火炒个一分钟,顺便收汁留个一点点酱汁,出锅,真香嘿!!