15分钟内搞定的快手菜，香味四溢的蒜汁配上爽口的西兰花，南北东西口味不同的朋友都爱吃。
用料
| 西兰花 | 半颗 |
| 蒜瓣 | 4-5个 |
| 生姜 | 1片 |
| 葱白（可选） | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 食用油 | 少许 |
蒜香浇汁西兰花的做法
把西兰花切成小朵，剁蒜蓉、姜末、葱末
沸水中加入少许盐和食用油，放入西兰花焯水2-3分钟，出水后是翠绿的颜色为佳
锅烧热下油，倒入蒜蓉姜末和葱末，煸炒起香，蒜蓉从白色变为淡淡的黄色时加入水，一勺生抽，少许盐烧开
西兰花摆盘，烧开的蒜汁浇在西兰花上即可
小贴士
蒜汁的量不要太多，也不要太少，盘里的西兰花每一颗夹起来吃之前都能蘸上汁水最佳