有时候周末赖床不想起,但是又不想饿肚子,葱油拌面总是我的懒人早餐首选!食材超级简单,做法也超级快手,全程用不了十分钟!有时间也可以多熬出一些葱油,放在密封瓶里,随吃随取!哈哈!赖床的感觉真好!又可以多睡会儿了!😂😂
用料
葱花 | 10克 |
生抽 | 2勺 |
香醋 | 3勺 |
糖 | 适量 |
干挂面 | 1把 |
香油 | 适量 |
十分钟吃到一碗面❤葱油拌面❤的做法
锅中加水,煮开!
下干挂面,粗细都可以!
趁煮面的时间,切葱花,大葱和小葱都可以。备用!
面煮至九分熟,不要煮过了,煮过的口感会有些发坨,没有劲道的口感!盛出面过凉水。
冲完凉的面条里加入香油,避免粘连!
另起锅,锅中放油。待油温五分热时,加入切好的葱花。
炸至葱花微微发黄,倒入生抽,香醋,小火煮开!加适量糖调味!糖一定要适量,最好不要吃出甜味,太多了会觉得腻!盐不用加,因为生抽中含盐。葱油可以多熬一些出来备用,万一哪天不想做饭了,来一碗葱油拌面,美极了!
将熬好的葱油倒入面条中,搅拌均匀!
摆盘!
哈哈!手机先吃!