用料
| 空心菜 | 1把 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 小红椒 | 2个 |
| 豆豉 | 1勺 |
爆炒空心菜杆的做法
把空心菜的杆子摘下来，拍扁切断。
![爆炒空心菜杆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "爆炒空心菜杆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小米椒，大蒜和豆豉切碎。
![爆炒空心菜杆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "爆炒空心菜杆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中放食物油，爆一下调料。
![爆炒空心菜杆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "爆炒空心菜杆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
然后加入已经切好的空心菜杆，大火快炒一分钟。
![爆炒空心菜杆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "爆炒空心菜杆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
最后加一点生抽盐调味，炒匀出锅！
![爆炒空心菜杆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "爆炒空心菜杆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
空心杆很容易熟，不要炒久了，不然就不脆了！
爆炒空心菜杆做法 食材 步骤
烹调艺
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