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家里没吃完的笋和胡萝卜,炒点鸡胸肉正好。平时吃炒鸡丁吃腻了,换换口味。
用料
炒三丝—鸡丝,笋丝,胡萝卜丝的做法
鸡胸肉加水,料酒,姜片煮熟,捞出洗净,掰成鸡丝。胡萝卜和笋切丝切条都行,辣椒切丝。
热油炒笋丝,炒半分钟到一分钟下胡萝卜丝,具体时间看你切的多细多粗。炒三五分钟下鸡丝,下姜片,下辣椒,下料酒,生抽,盐,辣椒粉,大火炒香出锅。