用料
| 牛肉 | 500克 |
| 花椒 | 10粒 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 半勺 |
| 芝麻 | 两勺 |
| 孜然 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
超级下饭五香芝麻牛肉的做法
牛肉水洗一下吸干水份
![超级下饭五香芝麻牛肉的做法步骤图 第2张]( "超级下饭五香芝麻牛肉的做法步骤图 第2张")
牛肉切薄片
![超级下饭五香芝麻牛肉的做法步骤图 第3张]( "超级下饭五香芝麻牛肉的做法步骤图 第3张")
放入孜然、花椒碎、老抽、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，多搅拌揉捏一下
![超级下饭五香芝麻牛肉的做法步骤图 第4张]( "超级下饭五香芝麻牛肉的做法步骤图 第4张")
揉捏均匀
![超级下饭五香芝麻牛肉的做法步骤图 第5张]( "超级下饭五香芝麻牛肉的做法步骤图 第5张")
放入食用油锁住水分，腌渍30分钟
![超级下饭五香芝麻牛肉的做法步骤图 第6张]( "超级下饭五香芝麻牛肉的做法步骤图 第6张")
锅中入油，加入姜片，爆香后取出姜片
![超级下饭五香芝麻牛肉的做法步骤图 第7张]( "超级下饭五香芝麻牛肉的做法步骤图 第7张")
倒入牛肉翻炒
![超级下饭五香芝麻牛肉的做法步骤图 第8张]( "超级下饭五香芝麻牛肉的做法步骤图 第8张")
翻炒至变色，如果锅中牛肉水份很多，就撑起牛肉，在锅中加入油，将不带汁的牛肉放入继续翻炒，最后加入芝麻，如果想吃麻辣味此处可以加入辣椒面一起翻炒
![超级下饭五香芝麻牛肉的做法步骤图 第9张]( "超级下饭五香芝麻牛肉的做法步骤图 第9张")
装盘，干爽越嚼越香
![超级下饭五香芝麻牛肉的做法步骤图 第10张]( "超级下饭五香芝麻牛肉的做法步骤图 第10张")
