小时候妈妈工作忙,没空准备太复杂的午餐时,总会做的一碗面,那时候不觉得好吃,只是为了填饱肚子,现在一个人的午餐,就会想着越简单越好,加上胃病忌辣,突然想起来这个做法,比记忆里的味道好太多。胃不罢工,能好好吃饭,已经是世界上最美好的事情。
用料
油 | 适量 |
葱花 | 半根 |
香肠 | 2根 |
或其他肉类蔬菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
任意面条 | 一人份 |
鸡蛋 | 一个 |
快手葱花面的做法
小煮锅烧水,微微冒泡时关小火,放入面条,和一整个没有打散的鸡蛋,鸡蛋成型前不做任何搅动。面和鸡蛋煮熟后盛到面碗中。
炒锅热油,放入葱花,我同时放了两根香肠,炒香后倒入面碗中,再加一碗煮面的水,齐活,开吃~
可以加自己喜欢的佐料,辣椒油,麻油等等,但要适量,照顾好自己的胃!