我就不信我减不下来肥!😂
用料
西红柿 | 2个 |
金针菇 | 1把(200克) |
鸡胸(或肥牛) | 300克 |
小葱 | 2根 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
(丐版)番茄肥牛金针汤(肥牛换成了鸡胸)的做法
备料完成,开始做。
1、番茄在开水中烫1分钟,去皮,切成小块;金针菇去头分成小段;
2、鸡胸搅碎,加生抽1勺,蚝油1勺、胡椒粉1勺,调匀备用;
3、鸡胸捏成丸子形状,开水下锅,加一勺料酒去腥,1-2分钟后捞出沥干备用;
4、锅热加油,放入蒜、葱爆香,放入番茄丁,炒至软烂出汁,加水200毫升(适量调整);
5、加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、适量盐;
6、加金针菇,炖煮2分钟,再放入鸡胸丸子(或者肥牛),最后撒上葱花,出锅。