冰箱里的边角料蛮多,今天拿出来做个豪华番茄肥牛金针菇🥳🥳关键是好做!少油,健康!肥牛正好木有,就用手切牛肉代替啦!🤪
用料
金针菇 | 半把 |
手切牛肉 | 适量 |
西红柿 | 适量 |
西蓝花 | 半朵 |
胡萝卜 | 半根 |
葱 | 两根 |
蒜 | 五瓣 |
懒人版豪华番茄肥牛金针菇的做法
🍅大西红柿也木有了😅用小的代替吧,大的可以用开水烫一下,然后去皮,切丁备用
葱、蒜切沫
准备好牛肉,我的是手切牛肉🥩,也可以放肥牛卷🐂
西蓝花切小块🥦
金针菇撕成小朵,胡萝卜切片🥕
热锅冷油
放入葱蒜沫炒出香味
放入牛肉翻炒,因为我的是手切牛肉,就先放牛肉了,肥牛的话直接先放西红柿!👩🏻🍳
放入生抽、白胡椒、花椒、草果(可不放)、蚝油
炒出汁后加水,汤滚开以后加入金针菇胡萝卜先煮一会!之后在加西蓝花,不然西蓝花煮时间太长会很绵😎
多煮一会,西红柿汁出来以后汤会变浓稠
最后放入西蓝花,再煮一会☺️
😍吃米饭简简单单一个菜就够了,哈哈,懒人福音啦,爱吃辣的,刚开始还可以加小米椒🌶,吃汤泡饭也相当棒哦,味道非常nice,健康营养的一道菜😎😎😎来试试吧!