一直以为把肉肉烧得好吃不算真本事，因为肉肉本来就好吃。把素菜烧得好吃才算真功夫。如何做到呢？把素菜烧出荤菜的鲜美，算不算成功?就像素食主义餐厅里的菜肴，一道一道，充满了对肉肉的意淫，并不是衷心热爱蔬菜。蔬菜有自己的味道。布衣暖，菜根香，这才是原（qiong）味（gui）的生活。
用料
| 黄油（冷冻后） | 2*2*0.5cm |
| 青菜 | 适量 |
| 蘑菇 | 适量 |
黄油炒青菜的做法
黄油烧到融化
加蘑菇青菜翻炒，盐和味精调味出锅
小贴士
如果青菜肉质厚，可以翻炒均匀之后盖锅盖焖一会儿。用黄油不用加水，青菜自己会出菜汁。最后的奶油菜汁也是拌饭佳品，可以用来打发不用减肥的老公～