【步骤图】没有菜名， 就叫它好吃的茄子吧。食谱大全和做法

用料  

没有菜名， 就叫它好吃的茄子吧。的做法  

1. 1 。整个茄子洗净上锅蒸，蒸到茄子塌下去软乎乎的就可以啦。

2. 2.蒸茄子的同时调酱料。放生抽，老抽，蚝油，蒜蓉，小米椒。 蒜一定要放多些，调好后可以尝一下，酱汁什么味道最后做下的茄子就是什么味道。

3. 3. 我用的是长茄子🍆。用刀子划个小口子，注意不要划漏哦，不然酱汁就流出去了。然后用勺子一勺一勺把酱汁舀进去。最后 放锅里焖两分钟。就可以啦。

4. 弟弟夸很好吃，吃光光~ 😃

小贴士

1.圆茄子是蒸好后，在茄子的头顶上用筷子戳个小洞洞，再在里面搅一搅~ 空出放酱汁的位置。注意不要戳漏喔。然后用小汤勺把酱汁灌进去就好了呢，最后别忘记焖两分钟哟，会更入味的啦!