气温骤降,吃什么好呢?不如来试试这款超级简单的爆炒翅根,软软的鸡肉搭配土豆、青椒,配上米饭,可以说是相当美味了。当然使用我们的摩飞多功能锅,食物受热均匀,做出来的饭菜熟的快也更入味哦~
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用料
料酒 | 1勺 |
鸡翅根 | 若干 |
胡萝卜 | 1根 |
青椒 | 1个 |
土豆 | 1个 |
杏鲍菇 | 半个 |
洋葱 | 半个 |
葱姜蒜、大料、八角、香料、香叶 | 适量 |
老抽、生抽、蚝油 | 适量 |
摩飞多功能锅食谱系列之爆炒翅根的做法
所有食材准备好,鸡腿用水焯过血水备用;
取出摩飞多功能锅,锅中不用放油,直接码放好鸡腿,煸炒上色,不放油鸡腿本身也有油出来的,这样更健康哦;
随后加入所有调味料,生抽,老抽,耗油,料酒等,先不放盐,因为酱油那些已经有了咸度啦翻炒至上色,加入水。末过鸡腿,盖盖中火炖20分钟左右;
20分钟左右后,把切好的土豆、胡萝卜和青椒放入锅内,翻炒均匀盖盖,炖七八分钟即可;
香喷喷的一锅爆炒翅根就这样出炉喽!配上一碗米饭,会更好吃呢~
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