用料
牛肉 | 根据人数 |
土豆 | 个 |
胡萝卜 | |
柿子 | 1个 |
蕃茄酱 | 1大勺 |
老抽 | 1大勺 |
盐 | 克 |
油 | |
醋 | 1小勺 |
糖 | 1小勺 |
黑胡椒 |
简易版土豆炖牛肉—留学生的做法
🌷土豆、胡萝卜、柿子切块。牛肉解冻后,切小块
🌷牛肉冷水下锅绰4分钟,用温水清洗干净。另烧一锅热水备用(用做后续煮菜)
🌷锅中下油,油热后加牛肉炒,加一大勺老抽、一小勺白/黑醋炒至上色。
🌷加西红柿、一小勺白糖炒至西红柿出沙
🌷加一大勺番茄沙司、适量黑胡椒。炒3分钟
🌷出锅前加两小勺盐。尝一下咸淡,酌情加。
🌷出锅!Finish!So nice!
小贴士
注意水量,如果水没了,食材还没软烂,就再加水,但这样会稀释调料的咸度,所以最后尝一下咸淡,酌情加盐