用料
| 藕 | 1节 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 盐 | 10克 |
| 白糖 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 水 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
把藕洗净去皮切丁，放入开水中煮1分钟左右捞出，控干水分
调配糖醋酱汁：1勺老抽+1勺生抽+2勺醋+半勺盐+1勺白糖+1勺淀粉+半碗水搅拌均匀 （我做的时候快熟时尝了一口觉得太酸就又加了糖，所以具体还是看自己口味后期加调料）
锅内放油烧热，爆炒葱花，下藕丁翻炒，倒入之前的糖醋酱汁，炒拌均匀，翻炒3分钟左右，装盘撒葱花就大功告成～
【步骤图】省事儿好吃非常下饭的糖醋藕丁食谱大全和做法
烹调艺
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