【步骤图】花开富贵之～皮蛋拌黄瓜食谱大全和做法

用料  

花开富贵之～皮蛋拌黄瓜的做法  

1. 先来一个食才大结合（黄瓜最好选细细直直的那种）

2. 把2勺鲜酱油，1勺香醋，1勺白糖，1勺香油调匀放置一边

3. 香葱与小米辣切好备用

4. 黄瓜洗净去掉头尾切成薄薄的斜片，放入盘子的外围，
   皮蛋剥去外壳用开水烫10分钟，然后切好放入盘子中间（今天的皮蛋太嫩，被我不小心弄破了，本来切成一片片的摆放整齐还要漂亮🤨）
   上面撒上香菜碎

5. 油锅烧旺后转小火，加入适量油爆香葱白，蒜末与小米辣，倒入调好的料汁煮开关火

6. 把料汁浇入摆好的黄瓜皮蛋中，一道漂亮又美味的凉拌菜就完成了。
   火热的夏天来上这样一盘好开胃噢✌