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爽脆鲜咸【酱油肉炒空心菜】,空心菜摘去叶子,爽脆的菜梗切成小段,和又香又有嚼劲的金字五花酱油肉炒成一道荤素搭配的“饭扫光”。
金字酱油肉下锅煮10分钟,切薄片。
空心菜摘掉叶子,菜梗切成丁。
起锅热油,煸香酱油肉,拨拉到一边。
爆香蒜末、小米辣。
下菜梗翻炒,混合酱油肉
1勺生抽、1勺蚝油、1点点白糖调味。