【步骤图】百吃不厌-肉酱葱烧豆腐食谱大全和做法

さらばじゃ，是日本人的一种告别，不是再见，是遥遥无期。

告别，谁的城？办公室的嘈杂中，实习生们身上散发出那种锐不可当的青春气味，辛辣着，一不小心就刺红你的眼，然后作鸟兽散了，似乎什么都没发生。告别，是个轮回，我们持续在告别之中，告别他人告别自己，告别时间告别地点。

世界很残酷，世界杯也很残酷，我们身披铠甲，可还是有小伙伴内心温柔得如棉花一般，安静地缓慢的点滴给予，温暖着我。最终我们还是要告别。我总是有太多的眼泪，流到不值钱……很难过很难过的时候就做个朴素下饭的菜，喂饱自己，因为上次去台湾，走到池上，路边卖烧仙草的阿伯告诉我：姑娘，一个人在外面，吃饱一点，吃饱了日子就好过。粗茶淡饭，简素生活，看似索然，却真能嚼出个中滋味。

用料  

百吃不厌-肉酱葱烧豆腐的做法  

1. 嫩豆腐改刀切成小块

2. 选用半肥半瘦的肉末，加入一汤匙生抽

3. 放入少量的花椒面黑胡椒面以及淀粉搅拌均匀

4. 放入少许盐搅拌均匀

5. 冷油下锅加入肉末，用筷子将肉末拨散以后开火

6. 将肉末反复煸炒，将肥肉中的油脂炒出

7. 加入蒜末和花椒粒炒香

8. 加入干黄酱炒匀

9. 放入豆腐，轻翻

10. 倒入凉水半淹没豆腐，中火烧煮3分钟

11. 香葱切末

12. 放入小葱末稍稍翻炒，葱末烧香，汤汁收到快干，用清水调制少许淀粉勾芡，淋入锅中，再倒入少许生抽调节咸淡

13. 欧也！出锅。趁热表面撒上葱末和干辣椒碎！香喷喷。