今天下暴雨 晚上没有胃口吃饭 肚子还不太舒服 用冰箱仅有的食材和中午的剩米饭做了烫饭,胃口大开,吃完也很舒服~十五分钟可以搞定!
用料
龙利鱼 | 适量(3两左右) |
西红柿 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
杂菜 | 适量(玉米粒 豌豆 胡萝卜丁) |
盐 | 少量 |
鸡精 | 少量 |
生抽 | 半勺 |
油 | 适量 |
火腿肠 | 1根 |
米饭 | 1碗 |
糖 | 10克 |
姨妈期番茄龙利鱼烫饭,超开胃~的做法
1.龙利鱼切小块用料酒,少许盐腌制 2.番茄去皮切丁、火腿肠切丁、准备喜欢的菜(玉米粒,豌豆粒,胡萝卜粒),我直接用的超市卖的杂菜,很方便
锅内下少许油,加入番茄丁,翻炒两分钟出汁儿,放入蔬菜一起中火炒三分钟左右断生,加入鸡精、糖、盐。
加入大半碗水,大火烧开,下入龙利鱼片。大火煮1分钟后转中火继续煮三分钟,中间可以搅拌下。
收汁儿差不多后放入米饭,搅拌均匀煮一分钟即可出锅~
可以加一个煎鸡蛋🍳
小贴士
一共时间不超过十五分钟,方便好吃,有剩饭时候的最好选择~