用料
三文鱼 | 1片 |
黑胡椒 | 3克 |
柠檬 | 半个 |
酱汁◢ | |
黄油 | 3克 |
蜂蜜 | 8克 |
欧芹碎 | 1克 |
蒜 | 1瓣 |
原汁酱油 | 1勺 |
打工人的三文鱼轻负担便当的做法
三文鱼对半切开去皮,(喜欢吃皮的可以保留哈),柠檬切片
三文鱼用厨房纸巾擦干水分,撒上黑胡椒,柠檬2片腌制10-15分钟,天热需要盖上保鲜膜冷藏哈
三文鱼用厨房纸巾擦干水分,撒上黑胡椒,柠檬2片腌制10-15分钟,天热需要盖上保鲜膜冷藏哈
隔水融化黄油和蜂蜜
黄油里放入欧芹和蒜泥
加入1勺特级原汁酱油
最后淋上蜂蜜搅拌均匀静置5分钟左右
拿出三文鱼两面涂抹做好的酱汁腌制10分钟左右
腌好的三文鱼移到烤盘上,180°20分钟,根据厚薄调整时间哈。我的差不多1㎝厚度。
最后5-8分钟在三文鱼面上放入柠檬片继续烤制。
【没有烤箱的亲,可以用平底锅煎哈!自己掌握中小火煎熟】