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用料
2分钟,做出鲜嫩多汁的西冷牛排,注意鲜嫩!的做法
牛排拿出化冻(镉水)
松肉锤 两面锤打至牛排面积变多一点,不要太多 太多会很干
西兰花过热水焯一下,西红柿切开 摆盘
黄油热锅,牛排(下锅前用盐+料酒腌制2小时,西冷嘛~,比较硬腌一下撒,其实不腌也可以)
下牛排一面40秒,大约2分钟OK,出锅静置,剩下炒洋葱,1分钟,黑椒酱30秒成盘OK