肉沫、鸡蛋、豆腐这三样食材
堪称万能CP体质
怎么搭都好吃而且方便营养
今天做的是比蒸蛋更方便的抱蛋
鸡蛋无须过筛直接打入就好
用博世蒸箱蒸出来的肉沫豆腐抱蛋
鸡蛋浓香、豆腐滑嫩、肉末味浓,
加上秘制酱汁
舀一大勺拌在米饭里,超级美味
而且全家人都很爱吃
用料
鸡蛋 | 4个 |
肉沫 | 100-200g |
豆腐 | 1块 |
葱末姜末 |
超级下饭的肉沫豆腐蒸蛋,全家人都爱吃的做法
在肉沫中加入姜末、一勺料酒、一勺酱油、搅拌均匀腌制10分钟;
豆腐切成小块倒入盘中;
在豆腐四周铺上肉沫,接着在四周打上四个鸡蛋;
放入博世蒸箱,调至100℃蒸制20分钟;
蒸蛋的过程中我们来调酱汁,1勺香油2勺酱油1勺耗油,搅拌均匀;
取出蒸熟的肉沫蒸蛋,撒上葱花淋上酱汁,浓香嫩滑全家人都爱吃的蒸蛋就搞定啦!