【步骤图】葱爆羊肉烩饭「减肥千万勿进」食谱大全和做法

下晚班满怀期待地去楼下新开张的卤煮店品尝红汤拉面，结果毕餐了。。。还好，吃了两天的涮羊肉，还剩了一点，正好还有一碗剩米饭，烩了它！

用料  

葱爆羊肉烩饭【减肥千万勿进】的做法  

1. 1.锅热倒油，得稍微多倒点
   2.油倒好后立即放姜片，上黄后放入羊肉翻炒（羊肉片也行，我这个是鲜切羊后腿）
   3.炒羊肉的时候放料酒和老抽，中火
   4.断生后放葱、生抽、盐，继续翻炒
   【这里其实再放些白胡椒会更好，都是提香去腥的，只是家里没有了】
   

2. 5.葱差不多了放米饭继续翻炒

3. 6.不咸再放点盐

4. 齐活

5. 嗝

小贴士

1.羊肉最好别让他出水，油多煸炒好像有锁水的效果，主要可能还是看肉的品质，大火爆炒据说也防止出水，我这个火没用太大也没出水。
2.这道菜油稍微多点，偏咸，羊肉不适合太淡，所以真的不适合减肥哦