如何做青团子好吃 青团子烹饪方法大全

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青团子的做法图解 青团子的做法步骤

清明时节网红小团子

用料  

红豆400
糯米粉400
粘米粉100
糖200
55克
艾草 适量
没过艾草
小苏打 1勺

青团子的做法  

  1. 准备好材料

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  2. 艾草焯水第一遍,然后第二遍把水没过艾草加一勺子小苏打,煮开备用

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  3. 艾草和水一起打碎倒入糯米粉和粘米粉揉打

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  4. 红豆用高压锅压熟,将红豆过水放入搅拌机打细腻,锅中加入油倒入红豆泥搅拌,加入白糖一起搅拌至膏状。

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  5. 把面团和豆沙分好,面团25g都恰25克

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  6. 把豆沙包入面团备用

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  7. 准备上

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  8. 100度10分钟即可

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  9. 软软糯糯、QQ弹弹……艾香四溢的青团子就大功告成了

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