>
清明时节网红小团子
用料
青团子的做法
准备好材料
艾草焯水第一遍,然后第二遍把水没过艾草加一勺子小苏打,煮开备用
艾草和水一起打碎倒入糯米粉和粘米粉揉打
红豆用高压锅压熟,将红豆过水放入搅拌机打细腻,锅中加入油倒入红豆泥搅拌,加入白糖一起搅拌至膏状。
把面团和豆沙分好,面团25g都恰25克
把豆沙包入面团备用
准备上蒸箱
100度10分钟即可
软软糯糯、QQ弹弹……艾香四溢的青团子就大功告成了