【步骤图】经典西红柿炒鸡蛋，酸甜可口，开胃又下饭！食谱大全和做法

西红柿炒鸡蛋可以说是稳居家常菜前几位，不管是在家还是在外面饭店，西红柿炒鸡蛋都是必备的呢！

 

各地西红柿炒鸡蛋的做的也稍有不同的，有地方会放青椒，有的地方是咸口的，有的地方是甜口，但是吃起来都很好吃呢！

 

今天就给大家带来这道经典的家常菜西红柿炒鸡蛋！

用料  

经典西红柿炒鸡蛋，酸甜可口，开胃又下饭！的做法  

1. 把葱、姜切末，西红柿切成小块，鸡蛋打散备用
   
   

2. 锅里放油，烧热后加入鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，盛出备用
   
   

3. 锅中放油，加入葱花姜末炒香
   
   

4. 倒入西红柿块，1勺白糖一起翻炒均匀，直至西红柿炒软出汤
   
   

5. 把炒好的鸡蛋倒入，一起翻炒
   
   

6. 最后加入少许盐，翻炒均匀即可出锅
   
   

小贴士

一道酸甜美味的西红柿炒鸡蛋就做好啦！喜欢或米饭一起吃可以放些水，这样汤会比较多，配米饭很好吃的！