【步骤图】「独家原创」火辣辣的泡菜爆炒牛肉丁食谱大全和做法

今天老婆想吃泡菜炒牛肉，来下厨房里没找到相关做法。那就按照自己做饭的经验来吧。没想到味道相当不错，老婆赞不绝口！

用料  

【独家原创】火辣辣的泡菜爆炒牛肉丁的做法  

1. 泡菜(卷心菜)

2. 泡菜(黄、胡萝卜)

3. 泡菜(小米辣)

4. 全部切丁，你喜欢切成别的样子也行呢。

5. 各种调料放一起，一会儿一起下锅。

6. (牛肉切丁，大小自己掌握，我的有点大，大拇指一节的大小吧 ，切肉忘记拍了，直接下锅了)放油，烧热，关火！3分钟后再开火，放肉，普通铁锅也不会粘锅咯。
   炒牛肉时有些出水，把水炒干掉。

7. 油清亮了，就说明水分没了，下那碗里的调料，炒出香味儿。

8. 香味出来了，这回把泡菜放里面吧，各种掂锅、爆炒(锅里的火焰在飞舞，手不够用，这个特效没法拍了)。
   泡菜的味道也出来了，可以装盘上桌了。

9. 装盘，上桌，开吃。
   老婆说：有这个菜能吃两碗米饭(我那个自豪啊，哈哈哈哈哈哈哈！)

小贴士

切牛肉必须断丝，我想大家应该都明白，我多个嘴提示一下，哈哈！
炒菜没难度，只要注意别把牛肉炒过头了，太久会老的！