入手了北美最佳的六合一电压力锅,之前煮过饭煮过粥这次终于炖肉啦~果然一点也不柴!
用料
牛肉块 | 一盒 |
姜 | 一片 |
八角 | 2个 |
辣椒 | 4个 |
料酒 | 15Ml |
酱油 | 15ml |
盐 | 适量 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 2根 |
白菜 | 五六片 |
西红柿 | 2个 |
电高压锅版乱炖的做法
肉飞水(水冒泡后放肉,1分钟后用热水冲)
姜,花椒,八角,辣椒,牛肉,料酒放入压力锅。
加热水,到肉一半即可(压力锅做菜水要少!)
电压力锅手动档保压20分钟
放气,开锅,放入土豆块和胡萝卜块,块不能太小,手动挡保压7分钟
放气,开锅,放生抽,放西红柿,手撕白菜,保压1分钟,尝尝,依口味放盐