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用料
红烧豆干的做法
油热后放入切碎的蒜煎一会,然后倒入切好的豆腐干翻炒,待豆腐干表面有一层油后倒入适量的水(不要太多),然后放入适量的盐,两勺酱油,一勺料酒,转小火盖上锅盖慢炖,期间记得翻盖把豆腐干翻一下,五分钟即可关火出锅