红烧大冬瓜烹饪方法窍门 如何做红烧大冬瓜才好吃

不放一滴水

用料  

红烧大冬瓜的做法  

1. 切成大概5cm×7cm每块，

2. 轻刀切下，5毫米深度。

3. 爽甜，刚熟就可以了，不要太熟，否则会带酸味。

小贴士

慢火炸至一面金黄色。记住，最后才放豉油上色。