看完我的团长也想尝一尝这个炖粉条子
用料
粉条 | 1把 |
五花肉 | 200克 |
大葱 | 0.5根 |
冰糖 | 5颗 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 10克 |
老抽 | 0.5勺 |
茄子 | 1根 |
蒜 | 2颗 |
香菜 | 3根 |
猪肉茄子炖粉条子的做法
粉条过水15分钟装盘备用!
五花肉葱花爆香过油炒至变黄,装盘备用!
茄子切成块状,浸水加盐少许,五分钟后沥干水分装盘备用!
葱蒜切成碎末待用!
热锅凉油少许,如果不怕胖也可以多加!
加五花肉,茄子,生抽,老抽和糖翻炒至茄子变软!
加水没过茄子,然后放入粉条烹煮,约三五分钟,直到粉条透明!
调味后放入少许香菜,搅拌后加少许生抽出锅!
出锅开始享受我的团长不一样的美味!