五彩鸡丁炒时蔬做法 食材 步骤

营养清香，像春天一样五彩缤纷。

时蔬可以根据季节随意搭配。

用料使用了熏鸡胸，也可以用鲜鸡肉稍微抓拌腌制一下。

用料  

五彩鸡丁炒时蔬的做法  

1. 鸡胸、胡萝卜和西葫芦切丁，胡萝卜和豌豆焯水备用。

2. 锅中加入少许油，下入花椒和葱末爆香，加入鸡丁翻炒。

3. 炒至鸡丁变色出油。

4. 倒入其它时蔬继续翻炒。

5. 烹入酱油和盐调味，可以淋上一点香油。

6. 出锅，搭配杂粮饭，营养美味又不会胖。

小贴士

豌豆和胡萝卜提前焯水断生，如果用鲜玉米粒，也先焯水。