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锥栗是妈妈从老家寄过来的,是自己家里种的,很甜很好吃。
用料
锥栗炖鸡汤~家乡味道的做法
鸡斩成小块,洗净;锥栗剥壳洗净;姜切姜片;葱切葱花。
砂锅内放入鸡肉和姜片,加入2大碗水,大火煮开后转小火炖1个小时。
1小时后加入锥栗继续小火炖1小时(中火半小时也可以)
加入适量盐调味,装入汤碗,撒少许葱花。
小贴士
中间要是觉得水少了可以加点水,锥栗可以换成板栗。