鸡蛋抱豆腐肉沫做法 食材 步骤

营养又简单，豆腐滑嫩，鸡蛋鲜美又肉香四溢。很好学，一起来吧

用料  

鸡蛋抱豆腐肉沫的做法  

1. 嫩豆腐用刀划开，倒入一会准备入蒸锅的容器中，蛋液打散，用勺子撇去上面的浮沫

2. 肉沫加入葱姜末，料酒、生抽、五香粉、翻拌均匀，腌一会

3. 蛋液倒入豆腐碗里，包好保鲜膜，用牙签扎很多的孔

4. 蒸锅水开后放入蛋液。蒸熟。

5. 另一个锅加入少许油，炒香肉沫，加入一点蚝油，白糖提味。加一碗水淀粉给肉沫增稠

6. 鸡蛋蒸好后把肉沫倒到鸡蛋上，如果味道不够可以再少加一点点生抽淋上去。

7. 挖一勺下去，有蛋有肉还有豆腐。美味又健康，老少咸宜