家熬做法也能保持原汁原味的鲜美？不试一下怎么知道？
用料
| 鳊鱼 | 1条（0.688kg ) |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1/4根 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 盐 | 4-6克 |
| 白糖 | 1大勺 |
| 生抽 | 3大勺 |
| 油(煎鱼用） | 约300克 |
忠于原味烧鳊鱼的做法
葱姜蒜剥皮切好备用
![忠于原味烧鳊鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "忠于原味烧鳊鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
清理干净鱼身内外
![忠于原味烧鳊鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "忠于原味烧鳊鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
盐糖生抽调汁备用
![忠于原味烧鳊鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "忠于原味烧鳊鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
高油温煎鱼
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将煎好的鱼捞出，留些底油将葱姜蒜煸炒出香味
![忠于原味烧鳊鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "忠于原味烧鳊鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将鱼重新入锅加入事先调好的酱汁，加水开熬
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收汁，出锅！鲜美多汁的鳊鱼上桌啦！全程仅需半小时
![忠于原味烧鳊鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "忠于原味烧鳊鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
因为鱼钩新鲜，所以要尽量减少调料以突出鱼肉自身的鲜美
忠于原味烧鳊鱼做法 食材 步骤
烹调艺
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