我是个特别爱吃土豆的人，总会研究一些土豆的吃法，喜欢的人不如也和我一样试做一下看看哦！
用料
| 土豆 | 1个 |
| 油 | 适量 |
| 小米椒 | 1个 |
| 烧烤料 | 适量 |
| 葱花 | 少许 |
香酥孜然土豆丝的做法
土豆去皮洗干净备用
![香酥孜然土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香酥孜然土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
土豆切片，尽量薄一些
![香酥孜然土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香酥孜然土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
接下来就是考验刀功的时候了，一定要切的很细很细的那种，我切的也不是很完美，嘻嘻嘻
![香酥孜然土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香酥孜然土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
切好的土豆丝过几遍凉水淘掉淀粉
![香酥孜然土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香酥孜然土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
接下来热水焯一下，大概10几20秒，稍微变色捞出，这一步是为了炸好后更酥脆
![香酥孜然土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香酥孜然土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
适量的油大概6成热，放入土豆丝，不停的搅拌防止糊锅，土豆丝稍微变色变黄觉得酥脆就可以捞出了
![香酥孜然土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香酥孜然土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
炸好的土豆丝装入盘中，撒些烧烤料，撒入葱花和小米椒，好吃的香酥孜然土豆丝就完成啦！
![香酥孜然土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香酥孜然土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
喜欢吃甜口的可以不加烧烤料，加白糖也可以哦！特别酥脆