豆豉白菜杆烹饪方法窍门 如何做豆豉白菜杆才好吃

用料  

豆豉白菜杆的做法  

1. 白菜杆切段。

2. 锅烧热关火。
   放入猪油，再放入豆豉和干辣椒，小火炒香。
   放入白菜段，大火炒。
   等到白菜上面都沾满油，加入一点点水，大火翻炒。
   等到白菜熟透了，加入盐、糖和生抽。
   翻炒几下出锅。

小贴士

少放一点水，因为白菜自己会出水。