用料
| 排骨 | 克 |
| 蒜末 | |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 淀粉 |
孜然辣椒排骨的做法
1⃣️除了淀粉，其他调料腌制半小时
![孜然辣椒排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "孜然辣椒排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2⃣️加入淀粉，抓匀
![孜然辣椒排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "孜然辣椒排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3⃣️油冒小泡下排骨，中小火炸8分钟，转大火复炸2分钟，捞出沥油
4⃣️换炒锅，加入孜然辣椒～翻炒出锅～![孜然辣椒排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "孜然辣椒排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
孜然辣椒排骨做法 食材 步骤
烹调艺
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