超简单西葫芦炒肉做法 食材 步骤

独居后自己炒的第一道菜

用料  

超简单西葫芦炒肉的做法  

1. 简单录过程

2. 备菜，西葫芦、胡萝卜洗干净

3. 肉、菜、火腿都切块，蒜切沫

4. 1.热锅热油，大火，加入蒜末爆香
   2.放入五花肉一起炒，炒至五花肉变色
   3.先加胡萝卜，两三分钟后倒入西葫芦片一起翻炒均匀
   4.胡萝卜和西葫芦片都炒到变软八分熟时加入火腿片翻炒
   

5. 开小火，续少量水，盖上锅盖，焖至收汁

6. 装盘，算成功了，很好下饭！！！

小贴士

先放胡萝卜炒2-3分钟，再放西葫芦一起炒会更好，不然西葫芦已经软了胡萝卜还是半熟，成色就不太好。