用料
| 香肠 | 1根 |
| 青线椒 | 2个 |
| 红线椒 | 3个 |
| 大蒜叶 | 3根 |
| 鸡精 | 1小勺 |
辣椒炒香肠（腊肠）的做法
准备好所有材料清洗干净备用
![辣椒炒香肠（腊肠）的做法步骤图 第2张]( "辣椒炒香肠（腊肠）的做法步骤图 第2张")
香肠切片，姜蒜切片，辣椒切段，大蒜叶切段。
![辣椒炒香肠（腊肠）的做法步骤图 第3张]( "辣椒炒香肠（腊肠）的做法步骤图 第3张")
起锅热油加姜蒜爆香
![辣椒炒香肠（腊肠）的做法步骤图 第4张]( "辣椒炒香肠（腊肠）的做法步骤图 第4张")
加入香肠煸炒出油（火不要开太大，不然香肠容易炒糊）
![辣椒炒香肠（腊肠）的做法步骤图 第5张]( "辣椒炒香肠（腊肠）的做法步骤图 第5张")
加入青红辣椒继续煸炒直到颜色变深
![辣椒炒香肠（腊肠）的做法步骤图 第6张]( "辣椒炒香肠（腊肠）的做法步骤图 第6张")
炒到颜色变深加入1小勺鸡精，然后加入大蒜叶煸炒几下就可以出锅了。
![辣椒炒香肠（腊肠）的做法步骤图 第7张]( "辣椒炒香肠（腊肠）的做法步骤图 第7张")
香肠腌制的时候已经放过盐了，我觉得不用再放其他调料就已经很好吃了。如果你的香肠腌制比较淡，请酌情添加盐或者生抽等调料！
![辣椒炒香肠（腊肠）的做法步骤图 第8张]( "辣椒炒香肠（腊肠）的做法步骤图 第8张")
【步骤图】辣椒炒香肠（腊肠）食谱大全和做法
烹调艺
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