香煎豆腐焖鸡做法 食材 步骤

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香煎豆腐焖鸡的做法步骤图,怎么做好吃

老公掌厨

用料  

鸡肉 半只
老豆腐 1块
红辣椒 1个
青辣椒 1个
香菇 4个
香菇 4个
4瓣
鸡蛋 1个
淀粉 2勺
白砂糖 适量
生抽 3勺
老抽 半勺
蚝油 2勺
2勺
五香粉 适量

香煎豆腐鸡的做法  

  1. 鸡肉洗净下油,料酒,蚝油,生抽腌制15分钟

    香煎豆腐焖鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 洋葱,香菇,青红辣椒切小块

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  3. 一个鸡蛋打散,老豆腐切块沾鸡蛋,小火下锅煎

    香煎豆腐焖鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 豆腐煎至两面金黄装盘

    香煎豆腐焖鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 油里爆蒜,鸡肉下锅煎,炒至变色加入香菇洋葱青红辣椒翻炒

    香煎豆腐焖鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 下煎好的豆腐,加入老抽调色,再加入白砂糖,五香粉,一点盐调味,淀粉勾芡淋入,再加点清水,盖盖子焖煮

    香煎豆腐焖鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 焖煮5分钟左右收汁得差不多了装盘,非常非常下

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