超美味黄焖鸡做法 食材 步骤

嘴刁的父上让我不得不与时俱进啊😂

用料  

超美味黄焖鸡的做法  

1. 食材准备好，鸡肉泡水倒去血水。烧油后放入姜片爆香调小火加入豆瓣酱，冰糖炒一下颜色，油和豆瓣酱冰糖混合后加入土豆翻炒，再依次加入香菇、青椒、洋葱进行翻炒。炒至辣椒稍微有点虎皮之后再倒入鸡肉，炒至鸡肉变色加水没过鸡肉煮。

2. 水量大概就是这样，刚好没过就行。

3. 煮个15-20分钟，期间还是要稍微翻动一下食材，土豆容易粘锅。收汁。

4. 香喷喷的黄焖鸡就做好了。

小贴士

因为我不太喜欢吃生的辣椒所以把辣椒先放进去炒了，正宗的黄焖鸡辣椒是不需要炒的可以最后收汁直接放进去。豆瓣酱，生抽都已经有盐味了，口味淡的话不需要再放盐了，如果放盐也只需要放一点点就可以了。