【步骤图】超好吃奥尔良炸鸡扒食谱大全和做法

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超好吃奥尔良炸鸡扒的做法步骤图

外酥里嫩,饱满多汁,每一口都非常满足,我觉得一点也不亚于麦当劳的板烧鸡腿堡。😋😋

用料  

鸡腿 两个
奥尔良复合调味料 23g(根据肉量配置)
少许
面包糠 适量
面粉 适量
鸡蛋 一个

超好吃奥尔良炸鸡扒的做法  

  1. 我用的这一款调料,按照说明一包35g可以腌制500g肉类。我根据我鸡腿的重量,按比例加了20g。请根据实际适当调节。

    超好吃奥尔良炸鸡扒的做法步骤图 第2张
  2. 鸡腿去中间的大骨,成鸡扒,稍微用刀再剁几下,方便入味。
    奥尔良调味料加点水,调和一下,放入鸡扒,放冰箱腌制一晚,越久越入味。

    超好吃奥尔良炸鸡扒的做法步骤图 第3张
  3. 按照顺序,依次沾面粉,鸡蛋清(只用鸡蛋清,没用全蛋),面包糠。炸制金黄色,熟了,出炉即可。
    趁热食用,切块摆盘,吃的时候沾番茄酱,实在很美味。
    这次没有拍步骤图,下次再补了。

    超好吃奥尔良炸鸡扒的做法步骤图 第4张