南瓜炒花蛤烹饪方法窍门 如何做南瓜炒花蛤才好吃

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南瓜炒花蛤的做法步骤图,南瓜炒花蛤怎么做好吃

花蛤本来都和胡瓜,黄瓜,冬瓜,白菜搭配的,只有南瓜啊,就试了下,味道竟然超级好吃

用料  

花蛤 1斤
南瓜 1个
适量
盐 生抽 虾油 适量
葱花 鸡精 适量

南瓜炒花蛤的做法  

  1. 花蛤买摸下去,水没沙的,基本就没沙,然后买回来,加一点水,稍微的甩几下,蒜切末,南瓜切片(是圆圆绿南瓜哦)准备就绪

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  2. 开锅,热锅冷油(厨师都这么说,大家随意,我是家庭版)爆香蒜末(建议买个拉蒜神器,方便简单)下花蛤,南瓜,炒吧

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  3. 放点虾油(福州人爱,不加也行)接着炒,加点水,盖上盖,水开了,开盖,花蛤都开了,盐,生抽少许,葱花,炒,鸡精少许,翻均匀,出锅,装盘,上菜

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