【步骤图】蛋黄焗豆腐（吃腻麻婆豆腐的可以换换口味～）食谱大全和做法

用料  

蛋黄焗豆腐（吃腻麻婆豆腐的可以换换口味～）的做法  

1. 准备好配菜：取出鸭蛋黄，在碗中压碎（蛋白可以以后炒饭加入），葱切末，豆腐切小块焯水，我偷懒就用热水烫了下。玉米粒煮熟备用（超市散称的冷冻玉米粒）～

2. 锅中烧油，油温上来加入蒜末，炒香，然后放入压碎的鸭蛋黄。

3. 在锅中不断快速翻炒，与油溶为一体～

4. 加入豆腐，翻炒均匀，使每块豆腐都被蛋黄包裹着～

5. 加入煮好的玉米粒，再次翻炒，由于玉米粒是熟的，不需要炒太久。

6. 加入盐，炒至均匀就可以出锅啦～

7. 开吃啦～